Jobid=d5a251f7dab7 (0.0997)
Hey smaakmaker! Ben jij op zoek naar een toffe werkplek op onze nieuwe locatie tijdens kantoordagen bij Friesland Campina? In jouw rol als zelfstandig werkend kok bedenk en bereid jij de lekkerste gerechten. Van de inkoop tot de uitgifte, jij regelt het! Good to know je werkt van 7:00 tot 15:00 uur.
Jouw werkplek
FrieslandCampina, bekend van hun melk, boter, yoghurt, kaas, kindervoeding en desserts, heeft vestigingen in 29 landen en exporteert vanuit hier naar meer dan honderd landen. Maar FrieslandCampina is meer dan melk en ze zijn meer dan alleen een zuivelbedrijf, een stuk kaas, of een verzameling ingrediënten. Iedere dag werken ze hard om het verschil te maken in het leven van miljoenen mensen wereldwijd: voor onze melkveehouders, hun medewerkers en onze consumenten. Ze hebben een rijke geschiedenis. In 1871 begon een groep melkveehouders een coöperatie in Friesland. Sinds die tijd zijn ze uitgegroeid tot een van de grootste zuivelbedrijven in de wereld. FrieslandCampina is nog steeds eigendom van de coöperatie, bestaande uit 15.000+ leden melkveehouders in Nederland, België en Duitsland.
In Nederland verzorgt Vermaat voor FrieslandCampina o.a. in Amersfoort (hoofdkantoor) en Wageningen (innovatiecentrum) het eten en drinken voor al hun medewerkers en gasten. We doen dit sinds april 2024 en zijn volop in beweging! Zo hebben we hier een nieuw concept gelanceerd waar de reacties lovend zijn! We serveren in het restaurant voor ongeveer 800 gasten, heerlijke broodjes, salades en warme maaltijden. Bij de espressobar kun je heerlijke koffie halen. Daarnaast verzorgen we ook de banqueting!
Jouw team
Vermaat is per april 2024 samen gaan werken met FrieslandCampina. Niet alleen met de organisatie, maar ook met de medewerkers die daar al in de horeca werkten. Elke dag leren we van elkaar en worden we steeds beter, ook al is het concept anders en doen we het bij Vermaat op onze eigen wijze! Je komt te werken in een gezellig team dat erg fijn samenwerkt, elke dag beter wordt en altijd voor elkaar klaarstaat. Het team is middelgroot, zo is er voldoende afwisseling in werkzaamheden. De werktijden liggen op doordeweekse dagen en tussen 07:00 en 16:00 uur. Af en toe werken we ook in de avonden waar we diners verzorgen en banquetingpartijen. Dit is altijd in overleg!
Jouw functie
Als Zelfstandig werkend kok bij FrieslandCampina, Amersfoort laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.
Jouw ingrediënten
- De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
- Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
- Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
- Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
- Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
- Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.
Deel deze vacature: